Enraciné en Algarve. Confectionné avec soin.
Depuis la quinta de notre famille dans le sud du Portugal, nous récoltons la caroube à la main et la transformons en produits purs et naturels. Traités en douceur, profondément authentiques.
Une tradition enracinée en Algarve
La caroube pousse en Algarve depuis des siècles, façonnée par le soleil, le vent et le temps.
Sur nos terres, les arbres anciens portent encore leurs fruits naturellement, sans irrigation ni traitement chimique.
Nous récoltons chaque gousse à la main et la traitons en douceur, préservant le caractère pur de l’arbre et du sol dont elle est issue. Rien d’industriel. Rien de précipité. Juste de la caroube authentique, telle qu’elle a toujours été.
Récoltée à la main
Chaque gousse est cueillie délicatement à la main sur des arbres matures qui poussent naturellement depuis des générations en Algarve.
Préparée en douceur
Après la récolte, les gousses sont lavées à la main, séchées au soleil et légèrement torréfiées pour rehausser leur arôme naturel.
Pure & non traitée
Sans additifs. Sans produits chimiques. Sans traitement industriel. Juste de la caroube authentique. Simple, naturelle et fidèle à son origine.
Enraciné dans la terre
La caroube a façonné le paysage de l’Algarve pendant des générations. Bien avant l’agriculture moderne, ces arbres ont appris à survivre par eux-mêmes, s’adaptant aux étés secs, aux vents forts et aux mois sans pluie.
Leurs racines s’enfoncent profondément dans un sol riche en minéraux, puisant leur force dans les pluies hivernales et les cycles naturels. Ils n’ont pas besoin de systèmes d’irrigation ni d’accélération artificielle. Ce qu’ils produisent est façonné par le temps, le soleil et la résilience.
Sur nos terres, nous suivons ce rythme. Nous récoltons lorsque les gousses sont prêtes, et non lorsque le calendrier l’exige. Nous les manipulons avec soin, en respectant le caractère qu’elles ont développé sur l’arbre.
Chaque gousse reflète son origine, la chaleur du soleil de l’Algarve, la patience d’une croissance lente et l’équilibre subtil entre la nature et le soin humain.
Il ne s’agit pas d’une production industrielle. C’est une continuité, enracinée dans le sol, façonnée par les saisons et guidée par le respect.
Là où la terre rencontre la récolte
Ce qui pousse sous le soleil de l’Algarve est cueilli à la main et préparé avec soin.
Rien de précipité. Rien d’artificiel. Seulement ce que la nature a voulu.
Récoltée à la main. Préparée avec soin.
Chaque gousse est cueillie à la main à pleine maturité, directement sur nos arbres en Algarve.
Après la récolte, les gousses sont délicatement lavées et soigneusement sélectionnées pour ne retenir que les meilleures. Elles sont ensuite légèrement torréfiées à basse température, entre 80 et 85 °C, pour rehausser leur douceur naturelle sans masquer leur caractère.
Une fois refroidi, chaque lot est inspecté à nouveau avant d’être emballé dans des sachets de 750 g. Pur, simple et prêt à être dégusté.
Naturellement simple. Honnêtement fabriqué.
Origine pure
Exclusivement issue de nos propres arbres en Algarve.
Torréfaction douce
Torréfié lentement à 80–85 °C pour préserver la douceur naturelle.
Rien d’ajouté
Sans conservateurs. Sans additifs. Juste de la caroube.
De notre Quinta à votre domicile
Ce qui commence sous le soleil de l’Algarve se poursuit entre vos mains.
Cultivées sur nos terres, récoltées à la main et préparées avec soin. Nos gousses de caroube suivent un chemin simple : de nos arbres directement à vous.
Pas de raccourcis. Pas de traitement inutile. Juste de la caroube entière, naturellement douce, prête à être dégustée à votre guise.
Gousses de caroube entières – 750 g
Légèrement torréfiées · De notre Quinta en Algarve
Soigneusement récoltées à la main et délicatement préparées dans notre Quinta en Algarve, nos gousses de caroube entières restent fidèles à leur caractère naturel.
Chaque lot est lavé, sélectionné à la main et légèrement torréfié à basse température (80–85 °C pendant 20 minutes) pour rehausser sa douceur naturelle, sans jamais la masquer. Après refroidissement, chaque gousse est inspectée une fois de plus avant d’être emballée dans des sachets de 750 g.
Simple. Authentique. Naturellement doux.
Détails du produit
- 750 g de gousses de caroube entières
- Récoltées à la main
- Délicatement lavées & sélectionnées à la main
- Légèrement torréfiées à 80–85 °C (20 minutes)
- Soigneusement refroidies & inspectées
- Sans additifs · Sans conservateurs
- Emballées dans notre Quinta en Algarve
23,90 € par sachet de 750 g
